...negocios ganaderos en Bolivia.


CARACTERÍSTICAS DE RAZAS DE LECHE

Gyrholando

Las vacas Gyrholando son campeonas de la productividad. La formación de esta raza se realizó al cruzar la raza cebuina "Gyr Lechero" y la raza Europea "Holandes". Son vacas rústicas, dóciles y producen leche a pastoreo.


Vacas Gyrholando mostrando su rusticidad y capacidad lechera

La producción de leche de una vaca Gyrholando es aprox. 10 litros al día en 1 ordeña, con una duración de lactancia de 250 dias, lo cual nos da 2500 litros de leche más un ternero cada año.

Vemos la mansedumbre de esta vaca Gyrholando, pudiendo ser ordeñada por un niño. Esto significa que toda la familia puede participar de esta actividad.


Niño ordeñando vaca Gyrholando

Cuando tiene su cría, la vaca Gyrholando tiene excelente habilidad materna. Los terneros Gyrholandos son rústicos y son resistentes a las enfermedades tropicales lo cual simplifica su crianza. Su ganancia de peso es igual que cualquier cruzamiento industrial, como lo respalda el siguiente informe hecho por la Dra. Maria Fernanda Roa luego de analizar los pesos de los novillos de la estancia que ella administra, en una zona tropical de Santa Cruz, Bolivia.


Raza Peso al destete (Kgs) Peso venta (Kgs) Ganancia diaria
(Kgs)
Ganancia diaria despues de destete Edad venta (Meses) Dias ceba Cantidad
1 Brangus Rojo x Nel 188 415 0.586 0.469 23.6 484 86
2 Gyr x Lecheras 167 414 0.563 0.480 24.5 515 18
3 Limousin x Nel 190 440 0.556 0.455 26.4 549 68
4 Angus x Nel 170 420 0.538 0.473 26 528 40
5 Criollos x Nel 142 419 0.513 0.470 27.2 589 4



Terneros Gyrholando

Los pastos que utilizamos para las vacas Gyrholando pueden ser muy diversos. Se utilizan la Brachiaria decumbens, Brachiaria brizantha, Bombaza, Tanzania, la Grama negra o Paspalum notatatum, todos los Coloniones, y el pasto Coastal Cross.

El manejo genético de la raza Gyrholanda se hace utilizando toros Holandeses probados en los paises de origen. Aquí vemos un grupo de toros probados en Canada.


Toros Holando


Sansao, reproductor Gyr Lechero

Los toros Gyr Lechero son probados por el Programa Brasilero de Mejoramiento Genético. Allí se utiliza semen de los toros en muchas lecherías y luego se registran las lactancias de sus hijas. Toros como Sansao y Benfeitor han aportado mucho a la raza, y sus hijas en Bolivia han sido destaques en producción lechera.

 

Para hacer los cruzamientos para la obtención del Gyrholando, recomendamos el "Sistema de Cruzamientos Alternado", el cual utiliza toros puros, Gyr y Holando. La base de este sistema, se centra en cruzar con toros Gyr las vacas o vaquillas que tengan más sangre de Holando. Se cruzan con toros Holando aquellas vacas o vaquillas que tengan más sangre Gyr. De esta forma se obtienen siempre crias grandes, lecheras, y rústicas, ya que siempre existe "heterosis". Además, es muy sencillo, ya que el ganadero solo debe mantener dos grupos de vacas, las vacas que tienen más Gyr (que necesitan cruzar con un toro Holando), y las vacas más Holando (que deben cruzar con un toro Gyr).


Visualización del Sistema Alternado de Cruzamientos Gyrholando

 

 

 

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